계란말이 만드는 법, 안 찢어지고 두툼하게 마는 방법
계란말이는 간단한 반찬이지만 막상 만들어보면 계란이 찢어지거나 속이 제대로 익지 않고 모양이 흐트러질 때가 있습니다. 특히 불이 너무 강하거나 계란물을 한 번에 많이 부으면 말기 어려워집니다. 계란말이를 두툼하고 예쁘게 만들려면 약불에서 얇은 계란층을 여러 번 만들어 말아주는 것이 중요합니다. 계란 4개를 사용하는 기본 레시피로 만들어보겠습니다. 계란말이 재료 2~3인분 기준입니다. 계란말이에 채소를 너무 많이 넣으면 계란층이 … 더 읽기